FTMBA Class of 2019のShoです。
アメリカンなお肉が食べたい！
そんな欲求を満たす時に、私が良く行くバーベキュー屋さんWestside Barbecueをご紹介します。
Westside Barbecueは、ダウンタウンからやや外れた所にあるお店です。
小さいお店ですが、壁は真っ赤でデカデカとBBQと書いてあるので、結構目立ちます。
外見からアメリカンな雰囲気が漂いますね。
中もこんな感じでアメリカンです。
お店の裏では、こんな感じに豪快に調理しています。
（WBのホームページより引用 http://www.westsidebarbecue.com）
メニューはシンプルで、メイン料理が5種類、サイド料理が4種類、曜日限定料理が3種類となっています。
（補足：メイン料理と曜日限定料理にはサイド料理1つとサラダがついてきます。）
先週は金曜限定のSmoked Fishを食べようとしたのですが売り切れとなっていたので、
今日は早めに行き、無事ゲットできました。
先週はRainbow Troutでしたが、今週はSalmonでした。
Salmonはいい感じに脂がのっており塩加減も絶妙で、口に入れた瞬間に幸福感を味わう事ができます。
サイドのCheesy Potatoesとサラダも中々美味しいです。
ちなみに先週は、Fishを逃したので代わりに土曜限定のBeef Ribを食べました。
（自分のインスタグラムから引用）
Beef Ribは、2本ついていて、大きさは500mlのペットボトルぐらいとアメリカンなサイズです。
時間をかけてSmokeしているせいか、しっかりと炭の匂いがついていて、お肉は柔らかく、アメリカンなお肉を食べたい欲求を満たすにはぴったりです。
Westside Barbecueのホームページ
